TECOMAN, COL. MEX. EAM.- Los productores del coco en el Estado, podrían ir saliendo de la mala etapa que atravesaron con el precio y con el
derribo de palmares, hoy en día el precio no es lo deseable, pero cada vez hay
más productores interesados en seguir en este cultivo.
En esos términos se expresó el
presidente del Sistema Producto del Cocotero José Saúl de Santos González quien
destacó en entrevista, que el precio del coco actualmente es regular pero podría
mejorar “en el sentido de que anda en promedio la bola de coco seco de 2 a 2.50
por bola”
Destacó que poco a poco la actividad va
creciendo y siendo rentable nuevamente “Gracias a Dios que la actividad va
creciendo porque se van aprovechando más los subproductos del coco, desde el
agua, el huesillo, la fibra, entonces tenemos un aprovechamiento casi de todo
el coco”.
Por ahora, señaló Santos González, que
las plantaciones están de pie y ya no hay tanto derribo como en otros años
“porque la actividad viene aumentando así como el precio, esto nos está
motivando a que cada día hay más personas interesadas en procesar el coco”
En el Estado de Colima se tiene en
producción un aproximado de 13 mil 500 hectáreas, aunque a ello hay que
sumarle, explicó que se tienen otras 5 mil hectáreas más en proceso de
desarrollo “desde recién plantadas hasta las que están a punto de producir”
enfatizó.
Aunque reconoció por último que es
natural por el ciclo de plantación que haya temporadas bajas, este momento del
año es hacia arriba la producción “disminuye en los meses de mayo hasta
septiembre incluso hasta un 40% pero los meses de noviembre a marzo aumenta la
producción significativamente”./Luis Rosales.
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