La directora del DIF Estatal, Mayrén Polanco Gaytán,
informó que con el objetivo de fortalecer el derecho de niñas, niños y adolescentes
a la protección de la salud y la seguridad social, impulsando acciones para
combatir la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad, dio inicio la
capacitación teórico-práctica de 2 mil 600 personas que integran los 526
Comités de Desayunos Escolares y cocineras que atienen a 39 mil 450 infantes en
el estado.
Polanco Gaytán detalló que la capacitación fue brindada a
300 personas integrantes de los 71 Comités de Desayunos Escolares del municipio
de Colima, que atienden a 2 mil 630 niñas, niños y adolescentes, en el local
del Sindicato de Trabajadores del Sistema Municipal DIF Colima.
Aseguró que con estas acciones se contribuye a la
seguridad alimentaria de la población escolar sujeta de asistencia social, que
recibe desayunos calientes diseñados con base en los Criterios de Calidad
Nutricional.
Asimismo, la funcionaria estatal agregó que dichos
comités, integrados en su mayoría por mamás y cocineras que se encargan de la
elaboración de dichos platillos, reciben orientación alimentaria, así como capacitación
para el aseguramiento de la calidad y producción de alimentos que beneficia a
niñas, niños y adolescentes en condiciones de riesgo y vulnerabilidad, que
asisten a planteles oficiales del Sistema Educativo Nacional, ubicados en zonas
rurales y urbano-marginadas.
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